El Santoku Dalstrong Shadow Black Series combina la versatilidad del tradicional Santoku japonés con un diseño moderno de inspiración táctica. Su hoja de 18 cm incorpora un recubrimiento negro de Titanium Nitride (TiN) que mejora la resistencia a la corrosión, reduce la adherencia de los alimentos y le otorga una estética única.
Fabricado en acero de alto carbono, tratado térmicamente al vacío, ofrece un excelente equilibrio entre filo, resistencia y facilidad de mantenimiento. Su mango ergonómico G10 proporciona un agarre seguro y cómodo incluso durante largas jornadas de trabajo.
